Priprema
-
1.
U maslinovo ulje umiješajte med, dimljenu papriku, češnjak u prahu, čili, malo soli i papra.
-
2.
U posudu za pečenje stavite meso i dobro ga premažite pripremljenom mješavinom. Pokrijte folijom i pecite na 200 °C oko 1h.
-
3.
Krumpir u ljusci kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi 25-30 minuta. Izvadite ga, zarežite po dužini, pa u rupu stavite na prutiće narezani sir.
-
4.
S janjetine uklonite foliju, pored nje posložite kuhani krumpir i pecite još 20-30 minuta ili dok meso ne dobije lijepu boju.
Posluživanje
Janjetinu poslužite uz pečeni krumpir preliven hrenom pomiješanim s kiselim vrhnjem, koprom i malo soli.
Komentari (5)
fino
Jednostavno a tako fino
Volim janjetinu, ali poslije sat i po u rerni 1kg ista je prakticno nejestva. Ona MORA ostati crvenkasta i mekana u sredini.
veoma ukusno izgleda-respekt...
fino...